Mürbeteig für Tortenböden 1-2-3
1 Teil Zucker
2 Teile Butter/Margarine
3 Teile Mehl
für 5 Torteletts nimmt man
60 g Zucker
125 g Butter/Margarine
185 g Weizenmehl
für einen dünnen Tortenboden 26cm Durchmesser
50 g Zucker
100 g Butter/Margarine
150 g Mehl
Die Zutaten gut miteinander verkneten. Für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank stellen. Formen fetten und evt. mit Mehl/Griess ausstreuen, Teig ausrollen(evt. mit Frischhaltefolie drüber), in die Form drücken und bei
175’°C backen Torteletts für 15 Minuten
Ich nehme gerne zur Hälfte Vollkornmehl und zur anderen Hälfte Typ 405.